Гуанчжоу – один из 24 городов Китая с более чем 2000-летней историей. На всем протяжении своей истории Гуанчжоу (китайское название Кантона) всегда был открытым торговым городом и торговал со многими странами Азии и Африки. Еще много веков назад здесь начинался морской «Шелковый Путь». Более 2000 лет назад, в эпоху Западной Хань, здесь был основан торговый порт, отсюда корабли других стран забирали китайские товары. Здесь возникли целые районы, где жили и торговали купцы из Индии, Аравии, Персии.
В 1517 году начался новый период в истории города - в устье Жемчужной реки (Чжуцзян) вошли суда из Португалии. Потом пришли англичане, которые развернули активную торговлю опиумом из Индии. Гуанчжоу в те времена был единственным торговым портом Китая, открытым для европейцев, соперничавших за право торговать этим индийским наркотиком. В обмен на опиум вывозились фарфор, шелк, чай. В 1839 году император Даогуан решил положить конец торговле опиумом. В Гуанчжоу был направлен чиновник с особыми полномочиями, Линь Цзэсюй, прибыв на место, он приказал изъять запасы наркотиков и сжечь их. Англичане в ответ начали войну, которая получила название Первой Опиумной войны, после нескольких лет мира вспыхнула Вторая Опиумная война, военные действия с перерывами длилась в течении 1857-1861 гг., Гуанчжоу несклько раз оказывлся в осаде.
Гуанчжоу исстари служил убежищем для всех противников властей. Здесь нередко вспыхивали мятежи против пекинских правителей. Это происходило и при правлении монгольской династии Юань и при последней маньчжурской династии Цин.
Гуанчжоу стал колыбелью революции, свергнувшей последнюю династию Цинь, во главе ее стоял Сунь Ятсен, основатель и руководитель партии Гоминьдан.
Гуанчжоу связан и с историей России. В Гуанчжоу в качестве военного советника работал Блюхер. Здесь были расстреляны работники советского консульства.
В конце 80-х район Гуанчжоу стал развитой индустриальной зоной, начался бурный рост торговли. В этой «витрине КНР» стали проводиться ярмарки – единственная возможность для западных фирм познакомиться с китайскими товарами.